Froid commercial — GMS, supermarchés, prime CEE
Le froid commercial représente souvent entre 30 et 50% de la facture énergétique d'un magasin alimentaire — grandes et moyennes surfaces, supermarchés, hypermarchés. Quatre fiches CEE permettent de réduire cette consommation, que ce soit par des mesures légères sur les meubles existants ou par le renouvellement des installations centralisées. Le cadre réglementaire est celui de la fiche BAT-EQ-125.
La fermeture des meubles ouverts (BAT-EQ-124 et BAT-EQ-125) constitue souvent l'action la plus rentable à court terme. Le remplacement par des meubles performants à groupe intégré (BAT-EQ-134) ou d'une installation centralisée au R404a par du CO2 (BAT-EQ-117) permet d'aller plus loin, en particulier lors du renouvellement naturel des équipements. Deux chantiers types — fermeture de meubles ouverts et passage au CO2 transcritique — sont chiffrés dans les cas pratiques du cluster.
Les quatre fiches relèvent de la famille BAT-EQ, consacrée aux équipements du tertiaire, et les cas d'application courants sont détaillés dans la FAQ froid commercial.
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Les 4 leviers d'efficacité énergétique du froid commercial
Fermeture des meubles existants
Ajout de portes sur les meubles ouverts, températures positive (BAT-EQ-124) et négative (BAT-EQ-125).
Meubles neufs performants
Meubles à groupe de froid intégré, classe énergétique D minimum (BAT-EQ-134).
Installation centralisée au CO2
Remplacement d'une installation R404a par du CO2 subcritique ou transcritique (BAT-EQ-117).
Repères techniques
Selon cycle subcritique ou transcritique.
Règlement délégué (UE) 2019/2018.
Dispositifs CEE applicables
- Meuble ouvert existant (BAT-EQ-124/125) ou meuble neuf classe D minimum (BAT-EQ-134)
- Remplacement d'une installation R404a par du CO2 (BAT-EQ-117)
- Engagement CEE avant signature du devis
Attention
Périmètre exact
Éligibles à BAT-EQ-124/125 pour la fermeture.
Éligible à BAT-EQ-117 pour le remplacement par du CO2.
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